居抜き物件を選んだ理由、居抜き物件のメリット・デメリットについて紹介しています。スケルトン状態から水回りを含めた内装工事、さらに厨房機器などの設備をすべて揃えようとすると、莫大な金額になります。居抜き物件の場合、前の造作を活用できるので内装費用、設備費用が大幅に削減できます。

飲食店に限らず、さまざまなお店を出店する方に向けて内装業者の３つのタイプと３つの選び方を紹介します。立地の次にこだわるポイントだと思いますので、慎重に剪定しましょう。

飲食店を開業するにあたっての手続きや役所への届け出等をまとめています。営業したいお店の形態によって必要な手続きや届け出が変わってくるので、しっかりチェックしておきましょう。また、どうしても心配であれば管轄の役所や保健所に相談してみましょう。

飲食店経営に必要な資金をまとめています。また、大きな店と小さな店のメリット、デメリットを紹介しています。お店の規模で資金は変わりますので、あなたのお店にあった資金繰りの方法を探しましょう。

飲食店に適した立地の選び方についてまとめています。立地の選定は飲食店開業において重要なポイントの1つです。立地を選ぶ際の注意点など、自分の実体験から得た情報を紹介しています。