こんにちは。
コロナが落ち着いてきていて、ホッとしているY店長です。
再度、新たな波が来ないことを祈っています…。
今回は新卒入社1年半で会社を退職し、なぜバーをやることになったのか、経緯を少し書きたいと思います。
僕はもともと、学生時代からずっとバーをやりたいと考えていました。
ただ、大学まで親に出してもらったこともあって、一度は会社に就職しておきたいと思い、東京に上京してきました。
会社員時代は得るものがとても多く、飲食店オーナーの方とたくさんお会いする機会をいただきました。
そんな中、僕が担当しているバーのオーナーさまの知り合いの方を紹介していただきました。
話していく中で、お互い将来的に飲み屋をしたいという夢が同じだということが分かり、バーの開業にいたりました。
自分的にはこんなチャンスはなかなか来ないだろうと思ったし、将来やりたかったことがすぐに実現できるなら、足を踏み込んでみようと思いました。
今はまだオープンに向けて準備段階ですが、お店のコンセプトでもある
「人との繋がりを大事にする」
バーを作っていきたいと思うので、どうぞよろしくお願いします。
